Funghi ripieni gratinati

Funghi ripieni gratinati

volete un contorno veloce e saporito??? prepariamo i funghi con un ripieno leggero, ottimo contorno o come fngerfood questo piatto semplice e prelibato

ingredienti:

• funghi champignons (ottimi i porcini naturalmente)
• pane grattugiato
• olio extravergine
• sale, pepe
• prezzemolo
• aglio ( pochissimo)
• parmigiano grattugiato

procediamo:

pulite i funghi e togliete il gambo staccandolo fin dall'interno

tritare i gambi nel robot da cucina e aggiungete ( per circa 15 funghi):
3 pugnetti di pane grattugiato,

sale pepe,

un bel pugnetto di parmigiano grattugiato,

aglio e prezzemolo tritati,

un po' di olio

amalgamate bene e aggiustate di sale e pepe 

ungete leggermente le teste dei funghi e mettete pochissimo sale, 
farcite le cappelline con questo composto,

sistemate in placca antiaderente e cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 15-20 minuti a seconda della grandezza