 |
Pasta integrale con funghi e pinoli al cartoccio |
ingredienti
300 gr di pasta integrale (spaghetti)
500 gr di funghi misti
una manciata di pinoli
qualche pomodorino secco sott'olio
prezzemolo
1 spicchio d'aglio
3 filetti d'acciuga
sale pepe
olio evo
 |
| Pasta integrale con funghi e pinoli al cartoccio |
procediamo
prepariamo i funghi trifolati come decritto qui con lo spicchio d'aglio ed un filo d'olio, facciamo saltare per fare asciugare bene il liquido ed aggiungiamo i pinoli che facciamo tostare coi funghi, aggiustiamo di sale e pepe
facciamo bollire la pasta in acqua salata per metà del tempo di cottura indicato, la coliamo trattenendo un po' di liquido e la inseriamo in un cartoccio con i filetti d'acciuga spezzati grossolanamente ed i pomodorini tagliati a pezzi
in ultimo inseriamo i funghi cotti coi pinoli, richiudiamo il tutto e paiamo al forno caldo (180/190°) per una decina di minuti
impiattiamo con una spolverata di prezzemolo tritato
buongiorno carissima, bella ricetta, mi piace, mi piacciono i funghi, mi piace la pasta integrale e insieme stanno molto bene, la mangerei volentieri a pranzo...baci
RispondiEliminaciao Tammy :* provala che è davvero gustoissima <3
Eliminaahahah tutte e due coi funghi oggi!!! bhe la tua mi parre ben più particolare!!! baci
RispondiEliminaXD... si la mia è un po' più ricca, in ogni caso vedi che sintonia =)
Eliminabuona questa....saporitissima pasta mia cara!
RispondiEliminabacioni
provala che non te ne penti =) bacioni a te!!!
Eliminache piatto fantastico...bravissima e buona giornata!
RispondiEliminaUn piatto ricco e saporito, cotto al cartoccio è ancora meglio!
RispondiEliminamamma mia e che fame *__* sembra stupendo questo piatto! sembra? ma che dico! lo è!!!! bravissima :) buon fine settimana :-*
RispondiEliminaLuisella questi spaghetti sono veramente sfiziosi! Baci baci
RispondiEliminafunghi e pinoli è proprio appetitoso, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaChe bella idea, devo assolutamente provarla questa ricetta. Buona serata Daniela.
RispondiEliminapasta integrale, funghi e pomodorini secchi tutto quello che mi piace in un primo piatto
RispondiEliminaDavvero bel mix!
RispondiEliminaMolto salutare come piatto..brava! Mi unisco ai tuoi lettori fissi..complimenti per il blog:)
RispondiEliminaBellissima, bei colori, la assaggerò sicuramente, mi piace molto la pasta integrale!
RispondiElimina